En oportunidad de recordarse un nuevo aniversario, Margot López Directora de la Escuela Técnica de Pan de Azúcar, evocó que un 31 de agosto pero de 1953 se inauguró el centro educativo que ofrece opciones de formación secundaria a los estudiantes y capacitación a profesores.
Se trata de una institución educativa que formó a muchas generaciones de Pan de Azúcar y de la zona oeste del departamento hasta Gregorio Aznárez.
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