El Intendente Guillermo Caraballo recibió a Ester Colmán, estudiante de Gastronomía en UTU y Alianza Francesa y Carmen Colmán, Profesora de Matemática y también alumna de la Alianza. Ambas presentaron al Intendente un proyecto para que un grupo de estudiantes y docentes viaje a Francia. Se necesita difusión y apoyo para lograr fondos y financiar. Han sido invitados por la Embajada Francesa en Uruguay.
En oportunidad de la visita del Embajador francés a Paysandú, planteó la invitación para que se produzca un intercambio de alumnos franceses de Gastronomía con el grupo de estudiantes sanduceros.
Son 10 alumnos y 4 profesores incluidos en el proyecto para hacer un curso superior de Gastronomía en Francia. “Nuestro propósito es lograr los recursos suficientes para poder pagar el viaje del grupo. La invitación significa que la Embajada se hace cargo del alojamiento y el costo del curso de gastronomía. Nosotros tenemos que pagar los 14 pasajes y para esto tenemos planificado una serie de actividades ofreciendo todo tipo de comidas para recaudar el dinero necesario. Hoy venimos a presentar el proyecto en la Intendencia pero no a solicitar apoyo económico, no estamos pidiendo dinero. Queremos pagar nuestro viaje a través del trabajo que hagamos ofreciendo todo tipo de comidas y postres”, dijo Carmen.
Caraballo señaló que es muy destacable el hecho que un grupo de estudiantes y profesores planteen recaudar fondos y poder realizar ese viaje donde recibirán conocimientos superiores en Gastronomía, desde su propio esfuerzo y trabajo.
Para el Día de la Madre han organizado la venta de postres a un valor de $ 350 y los interesados pueden comunicarse en la Alianza Francesa, con la profesora Mabel Pasarello; con Martín Irrazábal, Profesor de Gastronomía en UTU o con Carmen Colmán al celular 099964079 y al teléfono fijo 47220993.
Se estableció un calendario de actividades como nuevas ventas gastronómicas para el Día del Abuelo, un Té bingo el 18 de junio y otros eventos que serán comunicados. La cifra que se pretende alcanzar para pagar cada pasaje, ronda los $ 40.000 y la fecha prevista para el viaje es el mes de febrero de 2017.