Aumentó la producción de trigo

La Encuesta Agrícola “Primavera 2019” se llevó a cabo entre el 2 y el 20 de diciembre de 2019 y estuvo dirigida a obtener -para los cultivos destinados a cosecha de grano seco- estimaciones de: Superficie total y de chacra que maneja la explotación a la fecha de la entrevista, Cultivos de invierno (cosecha 2019): Superficie sembrada, cosechada, producción, Destino (o uso posterior) de las chacras de invierno, Cultivos de verano: Área sembrada y a sembrar (cosecha 2019/20), kg de semilla utilizada para soja de primera y segunda, Distribución de las chacras de soja y maíz por departamento y Contratación de mano de obra y servicios.

La información fue recabada mediante entrevistas personales a una muestra representativa de productores de los cultivos investigados en la encuesta. En este comunicado se presentan resultados preliminares para las principales variables de área y producción.

Cultivos de invierno para grano seco. Zafra 2019 - 2020

La superficie total sembrada con cultivos de invierno fue estimada en 495 mil hectáreas, casi un 11 % más que en la campaña anterior, cuando se registraron 447 mil hectáreas sembradas con cultivos de invierno para grano seco.

La superficie sembrada con trigo fue estimada en 237 mil hectáreas, casi un 20 % más que la siembra del año anterior en que se sembraron 198 mil hectáreas.

La producción total de trigo fue estimada en 776 mil toneladas un 6,9 % más que en 2018 donde se alcanzaron 726 mil toneladas, por su parte, el rendimiento medio a nivel nacional se estimó en 3.269 kg/ha sembrada un 10,9 % menor al registrado en la zafra anterior.

El área de cebada, fue estimada en 165 mil hectáreas, valor prácticamente igual al de la zafra anterior, con un rendimiento promedio de 3.679 kg/ha, un 3,5 % menos que en la zafra anterior.

El área sembrada entre colza (Brassica napus) y carinata (Brassica carinata) aumentó casi un 33 % superando las 73 mil hectáreas y su rendimiento se estimó en 1.546 kg/ha, un 6 % menos que el registrado en la zafra anterior.

La superficie de avena para grano seco, se estimó en poco más de 15 mil hectáreas, un 40 % menos que en 2018, cuando se registró una superficie de 26 mil hectáreas. El rendimiento medio de la avena fue de 2.527 kilogramos por hectárea.

Cultivos de verano para grano seco. Zafra 2019 - 2020

La intención de siembra de cultivos verano para la zafra 2019/20 fue estimada en 1.074 miles de hectáreas, valor levemente inferior al registrado en 2018/19 en el que se sembraron 1.105 miles de hectáreas.

A la fecha de la encuesta se llevaban sembradas 792 mil hectáreas de cultivos de verano, equivalente al 74 % de la intención de siembra total.