Realizaron la segunda edición del Panel de la Memoria de Punta del Este.

Bajo la consigna “turismo y trabajo” se desarrolló en Punta del Este la segunda edición del Panel de la Memoria. Durante el encuentro se rindió homenaje a Benito Stern, Armando Sagasti y Samuel Flores Flores. 

La actividad se desarrolló este jueves en la Liga de Turismo con la presencia de autoridades, referente del balneario, familiares, estudiantes y vecinos.

Diversos actores trabajan en el proyecto que busca recopilar, documentar y salvaguardar la memoria de lugares y personajes de la Península.

Graciela Carbonaro, quien participó como disertante del panel, recordó aspectos que marcaron la historia de la gastronomía de Punta del Este. Sostuvo que el turismo del balneario está vinculado a sus orígenes como villa de pescadores.