El intendente Guillermo Caraballo promulgó un decreto sancionado por la Junta Departamental por el cual se establece la obligatoriedad del etiquetado de alimentos transgénicos.
Dicho decreto, en su Artículo 1º, establece “un marco para regular la trazabilidad de productos que contienen o están compuestos por OGMs y de los alimentos producidos a partir de éstos, con el fin de facilitar el etiquetado preciso y el seguimiento de los efectos en el medio ambiente y, cuando proceda, sobre la salud y la aplicación de las medidas de gestión adecuadas”.
El Artículo 2º señala que, a efectos del referido decreto, se entenderá por “alimento genéticamente modificado” aquellos que “contienen o están compuestos por OGMs o han sido producidos a partir de ellos”.
Asimismo, define Organismo Genéticamente Modificado a aquel cuyo material genético ha sido manipulado por ingeniería genética.