Culminó Salto Gourmet Internacional 2014

Del 19 al 21 de setiembre en Salto tuvo lugar la primera competencia gastrónomica, "Salto Gourmet Internacional 2014", organizada por el área de Promoción Turística de la Intendencia de Salto, el equipo de Eventos del Departamento de Cultura, y a su vez contó con el aporte profesional del Instituto IGA Salto y del Chef Marcelo Toullier.

El lugar elegido fue el Gimnasio cerrado del Club Ferrocarril, donde se desarrolló la competencia, se brindaron charlas magistrales de diversas temáticas gastronómicas abiertas a todo público, se presentaron expositores, se creó una plaza de comidas, y se escucharon números musicales durante los tres días de "Salto Gourmet Internacional 2014".

Participaron las Intendencias de Rocha, Soriano y Paysandú, además de distintas empresas y emprendedores de Salto.

Se llevó a cabo una feria gastronómica, en la que empresas salteñas presentaron sus productos.

El domingo 21 al mediodía se cocinó una Carbonada Criolla Gigante realizada por los Chef que participaron en el evento. Lo recaudado fue a beneficio de la "Asociación de Ciegos de Salto" (ACISA).

La competencia y los ganadores

Los equipos participantes debían presentar sus platos dentro del plazo de trabajo estipulado (dos horas), y para la calificación se consideraron: presencia y puntualidad, sistema de trabajo (sanidad e higiene en la manipulación de los alimentos y utensilios), técnicas aplicadas, presentación de los platos, evaluación sensorial y creatividad y originalidad.

Los equipos ganadores fueron:

Categoría Estudiante (A):

- 1er puesto (oro): equipo N°9, Matías Olivera, Daryana Da Silva y Alexis Martinez. 

- 2do puesto (plata): equipo N°11, Sinio Perfecto, Domaris Perfecto y Lorena Rolfo. 

- 3er puesto (bronce): equipo N°8, Marcela Silva, Cristina Rodriguez y Marcela López. 

Categoría Estudiante (E):

- 1er puesto (oro): equipo N°10, Gabriela Melo, Agustina Casella y Henry Lorenzo. 

- 2do puesto (plata): equipo N°20, Yandira Díaz, Abigail Pintos, Silvana Cardozo.  

- 3er puesto (bronce): equipo N°4, Federico Laborite, William Meneses y Maicol  Martínez. 

Categoría Profesionales:

- 1er puesto (oro): Lincol Borja, Victoria Forlan y Emanuel Nisiolosky. 

- 2do puesto (plata): Juan Escobar y Tatiana Gallo.

- 3er puesto (bronce): Arpago Machado.