La Intendencia de San José y la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA) celebrarán el próximo lunes 29 el Día Nacional de la Carne.
La actividad consistirá en la elaboración de un almuerzo basado en carnes uruguayas que se brindará al mediodía, en el centro comunitario del barrio Roberto Mariano de la capital departamental.
El almuerzo llegará a 110 personas que concurren habitualmente al servicio.
Los detalles fueron brindados en una conferencia de prensa que tuvo lugar en la ex estación de AFE y contó con la participación de Carolina Hornes, directora general de Políticas Sociales de la Intendencia, Pedro Rodríguez, integrante de la Mesa Departamental de Turismo y Martín Méndez, integrante de la comisión de eventos y capacitación de la AUA.
“Será una jornada de intercambio, de disfrute y de aprendizaje para los usuarios del centro comunitario”, aseguró Hornes.
Méndez destacó que esta es la primera vez que la actividad se realiza en el interior con la idea de descentralizar las propuestas de la AUA.
Por su parte, Rodríguez informó que se trabaja con la asociación para realizar una fecha del torneo nacional de asadores en San José de Mayo, prevista para el 28 de octubre.
La AUA tiene como principal función representar al país en eventos, festivales y competencias nacionales e internacionales, dando a conocer la cultura gastronómica uruguaya a través del fuego.
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