Histórica cosecha de boniatos en la Escuela Agraria Gregorio Aznarez

 Se realizó esta semana la cosecha de boniatos de la variedad Arapez en la Escuela Agraria Gregorio Aznárez, en el departamento de Maldonado, con un excelente rendimiento.

La labor fue realizada por los estudiantes de séptimo y octavo grado de Educación Básica Integrada rural extendido y sus docentes. En diálogo con el Ing. Agr. José Marichal, encargado de dirección del centro de estudios, confirma que se trata de un hecho sin precedentes, dado que este cultivo en condiciones similares produce según la bibliografía entre 2 y 3 Kg/m2, siendo el rendimiento obtenido en esta cosecha de 10.4 Kg/m2.

Cabe resaltar que este cultivo fue producido de forma agroecológica y tendrá como destino el comedor escolar.