Exportaciones lacteas: mejora de 38% en enero de 2023 comparadas con enero de 2022 con aumento de precios

 En este primer mes del año mejoró 38% la facturación recibida por exportación con aumentos en los precios de todos los productos. Se destaca la leche en polvo descremada y entera. Principales destinos de exportación en enero de 2023 fueron: Brasil, Argelia y China.

En enero de 2023 la mayoría de los productos registraron mejoras en la facturación. En orden descendente: leche en polvo descremada (67%), quesos (48%) y leche en polvo entera (39%). La manteca registró una caída en la facturación (4%). Por lo tanto, la facturación total en enero 2023 fue 38% superior a la registrada en enero de 2022.

Las colocaciones en enero de 2023 aumentaron respecto a las de 2022 en la mayoría de los productos: leche en polvo descremada (36%), leche en polvo entera (34%) y quesos (28%). Por su parte, las colocaciones de manteca descendieron (17%). 

Si se compara el precio recibido en enero de 2023 con el de diciembre de 2022, se registraron aumentos en el precio de la leche en polvo entera (1%). Por su parte, el precio de la manteca se mantuvo. Se registraron caídas en los precios de la leche en polvo descremada y quesos (1% y 4%, respectivamente).

Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en enero 2023 respecto a los de enero de 2022, todos los productos obtuvieron un precio superior siendo la mejora más alta la que registró la leche en polvo descremada (23%), seguida de manteca (15%), quesos (15%) y leche en polvo entera (3%). 

Mercado Internacional

En enero de 2023 el precio promedio pactado para la leche en polvo entera exportada por Sudamérica bajó 2% respecto al mes anterior y se situó 8% arriba del valor del año pasado ubicándose en 3.925 U$S/ton.

Por su parte, el precio promedio recibido por Oceanía cayó 3% respecto a diciembre y descendió 17% respecto al valor de enero de 2022 ubicándose en 3.275 US$/ton.

En el caso del precio de las exportaciones pactadas por Europa, en enero descendió 5% comparado con diciembre y alcanzaron un valor de 4.338 US$/ton, lo que significa un descenso de 11% comparado con el mismo mes de 2022.

El precio promedio pactado para la leche en polvo descremada en el mes de noviembre exportada por Sudamérica cayó 2% respecto al mes anterior, con un valor de 3.500 US$/ton y se situó 6% por encima del valor del año anterior.

Por su parte, el precio de exportación de este producto de Oceanía cayó 2% respecto a noviembre con un valor de 3.025 US$/ton y se situó 22% por debajo del valor de un año atrás.

En el caso de Europa, cayó 4% respecto al mes anterior y 21% respecto al año anterior situándose en 3.075 US$/ton.

Informe elaborado por:

Ing. Agr. Ana Pedemonte

Ec. Mercedes Baraibar

Ing. Agr. Jorge Artagaveytia

Ec. Natalia Di Candia