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domingo, 22 de agosto de 2021

La demanda de China marcó los precios lácteos del primer semestre del año

En el primer semestre, el mercado internacional de lácteos estuvo fuertemente marcado por la intensidad de la demanda de China acompañada por la estabilidad en el crecimiento de la producción de las principales regiones exportadoras. En consecuencia se visualizaron precios significativos en relación a los precios históricos.


En las condiciones actuales se espera que no haya gran variabilidad en los precios en lo que queda del año.

Sin embargo, hay varios factores de incertidumbre que cabe mencionar.

En primer lugar, dos factores que competen al mercado internacional de lácteos que podrían afectar, en particular de leche en polvo: una desaceleración de las importaciones de China y una buena primavera en Nueva Zelanda.

Hay otros aspectos generales que también están en juego: no se ha resuelto la crisis por COVID con la aparición de nuevas variantes, la evolución del precio del petróleo, la evolución del dólar y las tensiones geopolíticas.

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