El embajador Jorge Meyer Long, y la Cónsul, Florencia Grilli Dilda recibieron en las oficinas de la Embajada en Berna, Suiza, a la compatriota Gabriela Lans, Técnica en Lechería, quien está participando en una capacitación, a través de Agroscope, centro suizo de excelencia para la investigación agrícola.
Esta actividad se enmarca en un proyecto denominado “Acuerdo Interinstitucional para el desarrollo de la Quesería Artesanal”, impulsado por el Instituto Nacional de la Leche, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, las Intendencias de San José, Colonia, Soriano, Flores, Florida y Canelones y la Asociación del Queso Artesanal de Uruguay.
Asimismo, cuenta con el apoyo de queseros artesanales uruguayos.
El proyecto tiene como objetivo, entre otros, promocionar la producción lechera uruguaya y la capacitación de los integrantes de la cadena láctea, especialmente los productores queseros artesanales familiares.
A través de visitas a distintas queserías y fábricas en varias ciudades suizas, charlas y clases, esta experiencia impulsará la calidad técnica de Gabriela y mejorará sus conocimientos y habilidades en la materia.
©Embajada de Uruguay en Suiza