Curso para Operarios de Carnicerías y Transportes de Carnes en Fray Bentos.

Los próximos 23, 24 y 25 de julio de 2018, en el horario de 13:30 a 17:30 horas, el Instituto Nacional de Carnes, la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Río Negro, brindarán un Curso Gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Transportistas de Carnes, a realizarse en la Sala de la Plaza de las Mujeres, sita en calle Brasil Nº 3222 entre 18 de Julio y Rincón de la ciudad de Fray Bentos.

Las temáticas a abordar serán las siguientes:

* Marco Normativo vigente.

* Habilitación de locales y medios de transporte.

* Sistema de Clasificación y Tipificación de Carnes.

* Calidad y Cortes de Carnes.

* Inocuidad Alimentaria y Microbiología de la Carne.

* Procedimientos Estandarizados de Higiene y Desinfección.

* Clase de Demostración Práctica.

Los interesados deben inscribirse en INAC hasta el viernes 20 de julio de 2018 inclusive, completando el formulario que figura en este sitio web o bien comunicándose a través del teléfono 29160430 int. 440 de 09:00 a 17:00 horas.

Las inscripciones se realizan AQUI- formulario