En el marco del proyecto “Fortalecimiento de la capacidad nacional en bioseguridad de la biotecnología para la producción agrícola sustentable” (MGAP-FAO), se desarrollará el séptimo taller de formación, el tema será metodología de análisis de la Inocuidad Alimentaria de Organismos Vegetales Genéticamente Modificados. La actividad que contará con la participación de expertos internacionales, tiene por objetivo fortalecer las capacidades nacionales en la temática. Tendrá lugar los días 21 y 22 de octubre de 2015, en el Hotel NH Columbia, Montevideo.
Expertos internacionales del Codex-OMS-FAO y de la Agencia Europea de Inocuidad Alimentaria entre otros, abordarán los diferentes temas vinculados a la evaluación en salud humana y animal de alimentos genéticamente modificados. El taller está dirigido al público general con especial interés en el área de la salud, la nutrición, la alimentación y la inocuidad de los alimentos; así como reguladores, legisladores e investigadores. Los objetivos del taller son nivelar información respecto a los procedimientos de análisis de la inocuidad alimentaria de organismos vegetales genéticamente modificados, brindar conocimiento específico, conocer experiencias de otros países en éste tema y generar un espacio para el intercambio. Todo esto contribuirá a fortalecer las capacidades nacionales de análisis en bioseguridad de vegetales genéticamente modificados.
El proyecto suscrito a mediados del año 2014 entre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tiene como objetivo principal apoyar el uso responsable de biotecnologías en la producción agrícola, en base al uso de herramientas que brinda la metodología de análisis de riesgos mejorando las capacidades de gestión, rigor científico, evaluación y comunicación de riesgos en bioseguridad. Esto permitirá fortalecer al Gabinete Nacional de Bioseguridad (GNBio), conformado por los Ministros de MGAP, MSP, MEF, MVOTMA, MIEM y MRREE, que es el órgano máximo del Sistema Nacional de Bioseguridad.
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