En el acumulado de los primeros once meses del año la facturación fue inferior a la de 2018, como consecuencia de un descenso en los volúmenes colocados leche en polvo entera y quesos que no lograron compensarse con el aumento de las colocaciones de manteca y leche en polvo descremada.
Exportaciones de Uruguay
Facturación
En el acumulado a noviembre los productos que registraron una menor facturación fueron queso (-13%), seguido por leche en polvo entera (-9%). Mientras que registraron mejoras leche en polvo descremada (+22%) y manteca (+3%) respecto al mismo período de 2018. En consecuencia, la facturación total recibida en el acumulado a noviembre fue inferior a la registrada un año antes (-7%).
Volúmenes
En el acumulado a noviembre de este año mejoraron las colocaciones de leche en polvo descremada (+11%) y manteca (+9%), mientras que descendieron las de queso (-12%) y leche en polvo entera (-11%) comparado con el mismo período de 2018.
Precios
Respecto al precio recibido en diciembre 2018 aumentaron los valores de leche en polvo descremada
(+23%), leche en polvo entera (+13%), manteca (+4%), mientras que queso descendió (-9%).
Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en los primeros once meses de 2019 comparados con los de un año atrás se observa que mejoraron los precios leche en polvo descremada (+10%) y leche en polvo entera (+2%) mientras que descendieron manteca (-5%) y quesos (- 1%).
Si se compara el precio con el recibido en octubre solo mejoró la leche en polvo entera (+4%) y queso se mantuvo. Mientras que manteca y leche en polvo descremada cayeron (-4% para ambos productos).
Mercado Internacional
Leche en Polvo Entera
El precio promedio recibido por la leche en polvo entera exportada por Uruguay en el mes de noviembre aumentó +4% respecto al mes anterior con un valor de 3.126 U$S/ton.
Por su parte, el precio de exportación de este producto de Oceanía mejoró +4% en 3.294 US$/ton y para Europa se se incrementó +2% con un valor promedio de 3.363 US$/ton.
Quesos
En noviembre el precio de los quesos exportados por Uruguay se mantuvo en relación a octubre ubicándose en 4.012 U$S/ton.
Por su parte, el precio promedio recibido por Oceanía registró una caída de -2% situándose en 3.669 US$/ton.
Informe elaborado por:
Ing. Agr. Ana Pedemonte
Ec. Mercedes Baraibar
Ing. Agr. Jorge Artagaveytia