Durante el año 2013 la Intendencia de Montevideo realizó 7.064 inspecciones a locales alimentarios, a partir de las cuales aplicó 2.169 multas a 501 empresas.
El 58,9% de las inspecciones realizadas por el Servicio de Regulación Alimentaria fue por solicitud de habilitación de locales, 18,1% a partir de denuncias y 6,7% por iniciativa del inspector.
El resto se distribuye de la siguiente manera:
6,2% por solicitud de registro de productos
5,6% por requerimiento de otras dependencias
4,6% por otros motivos.
Los montos de las multas aplicadas fueron:
1.448 de 5 Unidades Reajustables (UR)
627 de 2 UR
47 de 54 UR
26 de 2 UR
Se dispuso la clausura de 21 locales: 6 panaderías, 5 restaurantes, 2 pizzerías, 2 cantinas, 2 almacenes, una fábrica de pastas, una rotisería, una panificadora y una parrillada.
A nueve de los locales clausurados se les impuso una multa de 54 UR.