El Servicio de Regulación Alimentaria de la Intendencia de Montevideo habilitó 5.910 nuevos productos alimenticios en el transcurso del año 2013, sobre un total de 5.929 solicitudes recibidas.
Durante el correr del año pasado ese servicio dio de baja de su banco de datos un total de 4.558 productos discontinuados.
También en 2013 fueron gestionadas 1.668 solicitudes de habilitación y rehabilitación de locales alimentarios.
Los giros más solicitados fueron los siguientes:
RUBRO
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CANTIDAD
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PORCENTAJE
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Almacén
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184
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11
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Venta de golosinas
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168
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10,1
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Restaurante
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108
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6,5
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Panadería
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97
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5,8
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Autoservicio
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81
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4,9
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Distribuidora
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74
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4,4
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Importador
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74
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4,4
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Rotisería
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72
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4,3
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Salón fiestas s/elaboración
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65
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3,9
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Minutas
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58
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3,5
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