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domingo, 7 de mayo de 2017

Chefs sudamericanos se encontrarán en Espacio Gorlero de Punta del Este.

Durante el 14° Encuentro de Chef de Sudamérica se harán demostraciones de cocinas y culturas de Argentina, Brasil, Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador, México, Paraguay, Perú y Uruguay.


Estos encuentros que se realizan desde el año 2009 por un grupo de chefs que forman parte de Institutos de Educación gastronómica, tienen como idea la difusión de las diferentes culturas  a través de las cocinas de América Latina

 Desde 2009 se han realizado 13 encuentros: Buenos Aires – Argentina en 2009, 2010 y 2011; Punta del Este en 2009, 2010, 2011 y 2012 en el Instituto de Gastronomía UG de Punta del Este; Jujuy – Argentina en el 2010; Arica – Chile en el 2013; Montevideo en el 2014; Medellín – Colombia en 2015; Talca - Chile en 2016 y Mérida – México en el 2016.

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