En 2017, la tendencia de los precios internacionales sería estable.

El mercado internacional de commodities lácteos se encuentra relativamente balanceado. La oferta de leche continúa reduciéndose. De los principales países exportadores, la Unión Europea, Nueva Zelanda, Australia y Argentina continúan ajustando la producción a la baja. China como principal demandante de lácteos cerraría 2016 con mayores importaciones a las de 2017 y con stocks en niveles normales.

Según la consultora neozelandesa sobre lácteos AgriHQ, el panorama de precios para 2017 se presenta estable con fuerzas contrapuestas: la menor oferta está evitando que los precios caigan pero las perspectivas de mayor oferta en el hemisferio norte están evitando también que los precios suban mucho más.

Fuente: elaborado por INALE.